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Restocours
Description: Est destiné aux élèves de l’hôtellerie, en particulier en BEP et en Bac Pro. Les pages consacrées à la connaissance des produits et à la gastronomie constituent des ressources intéressantes pour tous ceux qui étudient ...
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Les Hautes Etudes du Goût proposent une formation pluridisciplinaire sur la culture du goût et de la gastronomie
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