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Cantal | Fromage AOP Cantal
Description: Fromage AOP à pâte pressée, fabriqué au lait de vache. Présentation de l'histoire, l'origine, le terroir et la fabrication. Vie de la filière professionnelles, liste des producteurs et recettes.
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Fromage d'Auvergne, France. Diaporama, histoire de la fabrication en images et liens.
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